1. Заходим через WinSCP на сервер с apache2. Допустим, это 192.168.1.41, заходим в директорию var/www/. В этой директории создаём папку с названием нового сайта. В папке создаём файл index.html  с произвольным html  кодом.
  2. Переходим в /etc/apache2/sites-enabled/  и открываем файл .conf. Там их несколько, какой использовать разницы нет, отличие только в тематике. Например, сайты школ в одном файле, садов в другом, прочие в третьем.
  3. В файле конфигурации копируем любую конфигурацию, начинающуюся с <VirtualHost *:8080> и заканчивающуюся </VirtualHost>, затем заменяем название сайта на новое -в трёх местах.
  4. Заходим в управление виртуальными машинами 192.168.1.135:8006, выбираем виртуальную машину 100, по двойному клику открывается новое oкно с терминалом. В терминале набираем sudo systemctl restart apache2, вводим пароль, и, если мы не получили сообщение об ошибке,  то всё норм.
  5. Заходим через WinSCP на сервер с nginx. Допустим, это 192.168.1.42, заходим в каталог /etc/nginx/sites-enabled/, открываем файл default, и исполняем примерно то же самое, что мы делали с конфигурацией apache2, то есть копируем существующую конструкцию server { ...... } и  также изменяем имя сайта на новое. ВАЖНО ! Не потерять фигурные скобки, открывающая скобка должна обязательно закрываться.

  6. Так же, как и в п.4, заходим в гипервизор, и выбираем виртуальную машину 101, также двойной клик, в терминале набираем sudo nginx -t, вводим пароль. Запускается проверка конфига на ошибки.
  7. Если мы получаем сообщение типа ok ............ sucsessful, значит всё нормально.
  8. Перезапускаем nginx
  9.  Открываем браузер, и, если мы всё делали правильно,
  10.  Копируем JOOMLA в каталог, созданный в п.1 и устанавливаем в обычном режиме.